Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
Los lípidos, más comúnmente conocidos como grasas, aportan al organismo gran cantidad de energía. Hay varios tipos de grasas, según su composición: las saturadas, la insaturadas y las grasas "trans", de fabricación industrial. Las segundas son las menos perjudiciales para la salud, pero todas son necesarias en la dieta. Ampliar la noticia Artículo subido el día 02 de Febrero del 2010
Los hidratos de carbono son fundamentales para proveer de energía al organismo, especialmente si tenemos una actividad física importante. Pero hay que diferenciar entre los carbohidratos de absorción rápida o lenta, ya que mientras los primeros proporcionan azúcar que se quema rápidamente, los segundos tardan más en digerirse. Depende de nuestra actividad qué tipo de carbohidrato nos conviene más. Ampliar la noticia Artículo subido el día 02 de Febrero del 2010
Tienen mala fama en general, pero las grasas, sean denominadas "buenas" o "malas" son necesarias para el organismo. Aunque en diferente proporción, desde luego. Los lípidos monoinsaturados o poliinsaturadas contienen LDL, que ayuda precisamente a eliminar el HDL o colesterol malo. Antes de rechazar un alimento grasiento, hay que ver de dónde procede su grasa. Ampliar la noticia Artículo subido el día 02 de Febrero del 2010
El tomate, además de ofrecer multitud de posibilidades culinarias, aporta al organismo gran cantidad de nutrientes esenciales, y es una fuente de licopeno, sustancia de probados efectos anticancerígenos. Tiene pocas calorías, mucho líquido, vitaminas, minerales y fibra. Ampliar la noticia Artículo subido el día 02 de Febrero del 2010
La nutrición ortomolecular es una medicina alternativa que mantiene que la ingestión de determinados nutrientes puede prevenir y curar enfermedades, al tiempo que ofrece métodos adelgazantes. Por ejemplo, recomienda el consumo de nutrientes como la carnitina, la fibra o el picolinato de cromo para quemar grasas, aunque la medicina oficial avisa de sus posibles efectos secundarios. Ampliar la noticia