Artículo subido el día 11 de Febrero del 2010
Los estudios demuestran que la acción de los rayos solares es imprescindible para fijar la vitamina D, que previene entre otros problemas la osteoporosis, pero también tiene sus riesgos. Es importante utilizar protectores solares adecuados, para que el envejecimiento de la piel o incluso el cáncer no descompensen los efectos positivos del calciferol.Ampliar la noticia Artículo subido el día 08 de Febrero del 2010
El guisante es una pequeña bomba vegetal de proteínas, además de contener carbohidratos, vitaminas y fibra. Muy adecuado para los niños y personas con tendencia a la anemia, el guisante, como otras legumbres,debería consumirse acompañado de cereales, para complementar las proteínas esenciales que le faltan. Con arroz o con jamón, un buen plato de guisantes es una buena opción.Ampliar la noticia Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
Investigadores norteamericanos han descubierto una enzima que podría ayudar en el control de la obesidad, al aumentar el consumo de energía en forma de grasas. Los estudios, realizados aún en laboratorios, deberán ampliarse para descubrir cómo evitar que esta enzima afecte además a otros órganos vitales donde sí son necesarios los lípidos, como el cerebro.Ampliar la noticia Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
La carne de cerdo tiene mala fama, pero inmerecida. Su grasa es del tipo monoinsaturada, especialmente en los cerdos ibéricos criados con bellota,por lo que es más recomendable que el cordero o la vaca. También tiene vitaminas como la B1 y la B12. Del cerdo se aprovecha todo, y no sólo está rico, es saludable si lo tomamos en dosis adecuadas.Ampliar la noticia Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
Las proteínas están presentes en el cuerpo humano, en todos sus tejidos, e intervienen en multitud de procesos vitales. Adquirimos las proteínas necesarias mediante la alimentación, principalmente a través del consumo de carnes, pescados, huevos y legumbres. Pero no todas las proteínas son de la misma calidad ni contienen los mismos elementos. Por eso es vital saber combinar los alimentos que comemos.Ampliar la noticia Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
Tomar frutas y verduras es fundamental para aprovisionar al organismo de vitaminas, sustancias que él mismo no fabrica y que necesita para muchas funciones vitales. Hay varios tipos de vitaminas, las liposolubles, que se disuelven en la grasa, y las hidrosolubles, que lo hacen en líquidos y no se pueden almacenar, por lo cual hay que consumirlas a diario.Ampliar la noticia Artículo subido el día 03 de Febrero del 2010
El organismo humano no puede fabricar por sí mismo los minerales, sustancias inorgánicas que precisa para su funcionamiento, así que es fundamental adquirirlos a través de la dieta. Hay minerales esenciales como el calcio, el hierro o el fósforo, presentes en frutas, verduras y legumbres, que debemos tomar a diario para mantener en buen estado los huesos, cabello o sistema nervioso.Ampliar la noticia